“绿色优质”是龙江大米的瑰宝

第二届大米节品评品鉴活动，请来了美国、日本、韩国、泰国、菲律宾等国家和台湾地区的知名专家及国内具有国际水平的稻米品评专家。本次品评品鉴活动黑龙江省参评样品154份，优质大米品种数量之多，引起了专家们的格外关注。他们纷纷对龙江优质大米寄予厚望，并在龙江大米品质提升、种植技术交流、品牌建设和产权保护等方面提出了颇具价值的建议。

“近些年，黑龙江优质米发展比较快，稻米生产水平比较高，大米品类比较好。龙江大米品质的提升还有很大空间，希望龙江大米品牌的发展能给农民带来更好的收益。”中国工程院院士万建民如是说。

今年是万建民第二次参加大米节，他觉得和其他相比，今年参加大米品鉴的样品数更多、参赛单位更多、竞争性更强，这对于推动我国大米产业发展有重要意义。他表示，大米节既让社会更多关注大米产业发展，也对科技界提出了更高要求，更是鼓励生产者生产出更好、更优质的大米，这有助于推动稻米产业向优质化方向发展。万建民说，黑龙江大米品质比较好，像五常大米等优质米的生产在全国处于领先位置。但他也建议，像稻花香这样优质米品种，更需要改良它的抗倒伏等，同时对第三第四积温带品种还需增强。龙江农业要想走产业化、链条化之路，既要和资本市场结合，也要注意技术和科技紧密结合。可喜的是，通过品鉴，去年龙江大米已进入获奖品种行列，这对于推动黑龙江大米生产和在全国的影响力都有很大帮助。作为水稻分子遗传与育种专家，万建民长期从事水稻优异基因挖掘和分子育种研究，在国内较早提出和初步实践了作物分子设计育种。万建民先后主持了国家863、国家自然科学基金等多项重大课题，并在水稻籼粳交杂种优势利用基础研究和优质高产多抗粳稻新品种选育等方面取得了非常重要的进展。

从品鉴现场走出来的中国工程院院士陈温福笑容满面，他说，龙江的粳稻品质优良，深受百姓喜欢，通过这种粳稻专项品鉴活动，可以更好地促进科研人员、生产企业向优质米发力。

陈温福说，我国的大米分为南方的籼稻和北方的粳稻。近15年来，随着肉蛋奶消费的增长，我国人均消费的稻米量的总量在下降，但是粳米的消费量不降反增，这说明吃粳米的人群越来越多。近些年，我国粳稻发展的特别迅猛。现在已经占到全国总水稻面积的30%，而且还在继续发展。以黑龙江来说，2005年粳稻种植面积不到2500万亩，现在达到了近7000万亩。龙江粳稻的好品质，深受市场认可，特别是北京、上海、杭州等大中城市的居民十分喜欢。

陈温福认为，随着经济发展，人们生活水平不断提高，对优质米的需求也越来越迫切，稻米品评正是适应历史发展应运而生的。最近几年，各地都在评选优质米，但由于没有统一的标准，泥沙俱下鱼龙混杂，很多缺乏公信力。在这种情况下，开展政府主导的优质米品评是大势所趋。去年和今年，黑龙江由政府主导开展粳稻专项评比，相信经过几年积累，一定可以更好地拉动、刺激、促进优质米的发展。同时，他建议，龙江应该继续加大两江一湖水利工程的开发利用，既可以通过水稻的种植防止黑土地的退化，又能防止地下水位下降，保护自然生态。

陈温福主要从事稻作科学研究与教学工作，在籼粳稻亚远缘杂交育种、水稻理想株型理论研究与新株型资源创制、超级稻育种理论与实践等方面做了大量开拓性工作，为我国稻作科学特别是东北水稻的发展作出了突出贡献，育成水稻新品种19个，其中5个被农业部认定为超级稻。